Top articles
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Profiteroles au chocolat
bonsoir tout le monde.. pour réaliser cette recette il suffit juste de préparer une pâte à chou il faut donc avoir: 200 g de farine 100 g de beurre de la vanille 1/4 de l d'eau et 4 oeufs(gros) 1 pincée de sel couper le beurre en morceaux ,ajouter l'eau...
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Tourte au poulet;champignon et sauce béchamel
bonsoir... je n'avais pas de crème fraîche donc j'ai du la remplacer par une sauce béchamel ça n'a rien à voir c vrai ..les goûts différent mais c'était franchement succulent... donc pour la pâte j'ai utilisé de la pâte feuilleté recette de la pâte feuilleté...
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les radis
bonjour tout le monde!! juste une idée pour déguster des radis tout croquants et savoureux... il convient de choisir des bottes de radis avec un feuillage vert et frais et des racines fermes. les radis ont des couleurs et des formes variées. la couleur...
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meringue au jus d'orange
salut.. j'ai déjà préparer cette recette j'ai juste ajouté un arôme la recette ici utiliser la même quantité pour le sucre glace ;le sucre semoule et les blancs d'oeufs pour avoir une vingtaine de de grosses meringues il vous faut au moins 150 g de chaque...
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TARTE AUX FRAISES
Ingrédients pâte sablée: 250 g de farine 125g de beurre 70 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 oeuf vanille 1/2 paquet de levure chimique crème au citron 1/2 litre de lait 03 jaunes d'oeufs 02 jus de citron 03 càs de maïzena 05 càs de sucre semoule(moi...
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les petits pains briochés
ingrédients 500 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre 1 c a s de levure instantanée 2 c a s de sésame sel préparation mélanger la farine,le sel la levure l'oeuf,et leau de fleur d'oranger et l'eau petrir pendant 10 mn former des petits pains couvrir et laisser...
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les croissants
2 sortes de croissants :les croissants feuilletés et les croissants briochés . pour les briochés on utilise 500g de farine 100 g de beurre 1 c à s de levure boulangère 1/4 l de lait 4 c à s de sucre de la vanille pour la dorure : 1 jaune d'oeuf et une...
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les tartelettes meringuées à la crème vanille
pour la pâte brisée: mélanger 250 g de farine avec 125 g de beurre et une pincée de sel. ajouter un jaune d'oeuf et ramasser avec un peu d'eau. former une boule et laisser reposer une demi heure au frigo. la vidéo de la pâte ici pour la crème du milieu...
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Milles feuilles
préparer la pâte feuilleté ici . préparer la crème pâtissière avec : 3 jaunes d'oeufs 1/2litre de lait vanille 3 c à s de maïzena 4 c à s de sucre moi j'ai ajouté du cacao. mélanger les ingrédients et mettre sur feu doux .remuer la crème jusqu'à ce qu'elle...
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tarte à la confiture
pour 3 oeufs entiers ajouter 150 g de beurre 150 g de sucre la vanille 2 c à c de levure chimique et la farine pour la garniture : confiture d'abricot mélanger le tout former une boule et laisser reposer une demi heure au frigo. étaler la pâte dans un...
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Macarons
j'adore les macarons ...... ils sont beaux en plus ils sont bons. je les ai toujours raté mais pas cette fois ci. voici la recette pour 100g d'amande et 100 g de sucre glace 100 g de sucre et 90 g de blancs d'oeufs. mélanger la poudre d'amande et le sucre...
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petits pains
c'est une recette très simple Ingredients 03 mesure de farine 02 cuillères rases de levure boulangère du sel et une poignée de semoule préparation mélangez la farine , la levure et le sel ajoutez de l'eau tiède formez une boule et laissez reposez 1 heure...
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Oeufs colorés
pour avoir des oeufs colorés : faire bouillir les oeufs les éplucher et laisser refroidir faire bouillir aussi une betterave coupée en quatre avec une c à s de vinaigre retirer les betteraves et laisser le sirop refroidir mettre les oeufs dans le sirop...
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BISCUIT A LA MOUSSE DE CHOCOLAT
Je vous poste un gâteau que j'avais fait il y a quelque jours,il était vraiment très bon le voici: pour le biscuit: 03 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 petit verre de sucre 1 petit verre d'huile vanille 2 c à s de cacao + la farine bien battre les...
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les boulettes de sardines
écailler les sardines puis vider les en enlevant la tète enlever l'arrête centrale bien les laver hacher les sardines avec un hachoir ajouter le persil et une gousse d'ail coupés finement saler poivrer ,bien mélanger former des boulettes et laisser de...
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joyeux anniversaire mon ange
salut tout le monde .. pour l'anniversaire de mon fils je lui est préparé un petit gâteau au chocolat . j'ai commencé donc par la préparation de la génoise que j'ai coupé en 3 parties. ingrédients: 9 oeufs 200 g de sucre et 200 g de farine 2 zestes de...
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pâte a pizza
pour préparer une pizza géante il vous faut: 03 mesure de farine 03 cuillères de lait en poudre 1/2 paquet de levure chimique 1et 1/2 cuillère a soupe de levure boulangère 04 cuillères a soupe de l'huile d'olive(moi j'utilise de l'huile de tournesol)...
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cake a l'orange
Pas plus simple il suffit de tout mélanger a l'aide d'un batteur et le tour est joué...... ingredients: 03 oeufs entiers 1 verre de sucre 1/2 verre d'huile vanille zeste+jus d'une orange 02 levures chimiques farine préparation: mélangez le tout .il faut...
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Les feuilles de bricks
je voulais préparer une tourte ;j'ai eu l'idée de la faire avec les feuilles de bricks voici la recette de ces fameux feuilles: mélanger 250 g de farine avec 3 c à s de semoule et 400 ml d'eau saler et couvrir avec du film plastique laisser reposer au...
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Publié depuis Overblog
Pour mon cafecreme
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Les bagels de Christophe
bonjour tout le monde !!! c'est une recette proposé par christophe dans son blog ..je n'ai fait que copier -coller ingrédients : pour 6 bagels : 450g de farine, 20g de levure de boulanger, 12g de sel, 15g de sucre en poudre, 2cl d'huile d'olive, 25cl...
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biscuit facile
ingrédients . 250 g de farine · 200 g de beurre · 100 g de sucre glace · 3 jaunes d'œufs · 1 pincée de sel · Confiture de fraise .Sucre glace pour la décoration préparation versez la farine, le sel et le sucre glace, creusez un puits et déposez-y le beurre...
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beaucoup de retard !!!!!!!!!!!!!!
bonsoir tout le monde .. beaucoup de retard dans mon blog ..par faute de temps et autres petits problèmes quotidiens .. milles excuses. bientôt des nouveautés et j'essayerai bien sur de rattraper le temps perdu.. de passage et je profite de cette occasion...
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Bienvenue sur OverBlog
Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. Bon blogging L'équipe d'OverBlog PS : pour...
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