Baghrir
bonsoir tout le monde
il existe plusieurs façons de préparer le Baghrir ;voici une
recette simple et facile sans pétrissage ni aucun effort ..ça
demande juste un peu de temps...
l'original de la recette ici
pour: 1 bol de semoule
1/2 bol de farine
1 c à c de sel
1 sachet de levure chimique
2 bols d'eau tiède
2 c à c de levure sèche instantanée
1 c à c de sucre semoule
mélanger dans l'ordre (farine -semoule -sel -levure chimique
et levure instantanée-sucre )
ajouter ensuite les 2 bols d'eau
et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange double de
volume .(dans un endroit chaud si vous êtes pressé)
faire chauffer une poêle .
verser la quantité d'une petite louche sur la poêle.faire cuire
la crêpe uniquement d'un seul coté.
verser sur chaque crêpe du beurre fondu et un peu de miel
ça se mange chaud .
bon appétit