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6 articles avec plats traditionnels

Baghrir

Baghrir

bonsoir tout le monde il existe plusieurs façons de préparer le Baghrir ;voici une recette simple et facile sans pétrissage ni aucun effort ..ça demande juste un peu de temps... l'original de la recette ici pour: 1 bol de semoule 1/2 bol de farine 1 c...

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couscous au thon

couscous au thon

on prépare un couscous à base de légumes et au lieu de la viande on ajoute des tranches de thon frais qu'on laisse cuire dans la sauce a couscous à peine une dizaine de minutes.

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les boulettes de sardines

les boulettes de sardines

écailler les sardines puis vider les en enlevant la tète enlever l'arrête centrale bien les laver hacher les sardines avec un hachoir ajouter le persil et une gousse d'ail coupés finement saler poivrer ,bien mélanger former des boulettes et laisser de...

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Mhadjeb

Mhadjeb

dans une Sahfa (djefna) mettre 1 kg de semoule et 1c à c de sel. ajouter de l'eau tout en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte homogène. former des petites boules et laisser reposer . préparer la farce : peler et couper les oignons finement les faire...

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