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5 articles avec les bases

les feuilles de brick de "chez darna"

les feuilles de brick de "chez darna"

bonsoir... quand j'ai vu cette recette dans le blog de chez darna je n'étais pas sure de pouvoir la réaliser ..mais des que j'ai mis la main à la pâte tout est devenu facile ...il suffit juste d'avoir un bon matériel ..cad..un gros pinceau et une poêle...

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Les feuilles de bricks

Les feuilles de bricks

je voulais préparer une tourte ;j'ai eu l'idée de la faire avec les feuilles de bricks voici la recette de ces fameux feuilles: mélanger 250 g de farine avec 3 c à s de semoule et 400 ml d'eau saler et couvrir avec du film plastique laisser reposer au...

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PATE FEUILLETEE

PATE FEUILLETEE

Pâte feuilletée : 250 g de farine 125 g d'eau 5 g de sel fin 180 g de beurre Disposer la farine en fontaine avec le sel, puis ajouter l'eau tempérée. Malaxer du bout des doigts en incorporant petit à petit la farine afin d'obtenir une boule de pâte homogène....

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crêpes

crêpes

sucrée ou salée pour une dizaine de crêpes moyennes voila les ingrédients: 125 g de farine 1/4 litre de (lait + eau) 02 oeufs sel + 1 c à c d'huile la vanille pour les crêpes sucrées mélanger l'eau ,le lait ,les oeufs et une pincée de sel ajouter la farine...

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genoise

genoise

Génoise en plaque Ingredients 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine Mélanger le sucre et les œufs dans un recipent ou dans la cuve du batteur. Fouetter au fouet à main au dessus d'un bain-marie Terminer de battre au fouet électrique jusqu'à refroidissement....

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