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Les feuilles de bricks

Les feuilles de bricks

je voulais préparer une tourte ;j'ai eu l'idée de la faire avec les feuilles de bricks voici la recette de ces fameux feuilles: mélanger 250 g de farine avec 3 c à s de semoule et 400 ml d'eau saler et couvrir avec du film plastique laisser reposer au...

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Macarons

Macarons

j'adore les macarons ...... ils sont beaux en plus ils sont bons. je les ai toujours raté mais pas cette fois ci. voici la recette pour 100g d'amande et 100 g de sucre glace 100 g de sucre et 90 g de blancs d'oeufs. mélanger la poudre d'amande et le sucre...

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BISCUIT A LA MOUSSE DE CHOCOLAT

BISCUIT A LA MOUSSE DE CHOCOLAT

Je vous poste un gâteau que j'avais fait il y a quelque jours,il était vraiment très bon le voici: pour le biscuit: 03 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 petit verre de sucre 1 petit verre d'huile vanille 2 c à s de cacao + la farine bien battre les...

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TOURTE AU FROMAGE

TOURTE AU FROMAGE

un repas délicieux accompagné d'une salade verte j'ai préparé la tourte avec de la pâte feuilleté pour la farce j'ai mis : 1 oignon coupé finement 3 grosses pomme de terre du persil gruyère 02 fromage portion 2 oeufs ,sel poivre étaler la pâte dans un...

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LES MERINGUES

LES MERINGUES

je voulais à tout prix réussir les meringues ,je les ai raté à plusieurs reprises mais je n'ai jamais baissé les bras .pour moi cette énième tentative est une réussite,pas vraiment le résultat que je voulais mais ça ne sera pas la dernière. pour 120 g...

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LES PALMIERS

LES PALMIERS

pour 200 g de pâte feuilletée 2 c à s de sucre ou plus(selon le goût) et 1 jaune d'oeuf mélangé avec de la vanille PREPARATION -étaler la pâte en rectangle -dorer au jaune d'oeuf la pâte -saupoudrer au sucre semoule -ensuite la rouler des 2 cotés -donner...

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PATE FEUILLETEE

PATE FEUILLETEE

Pâte feuilletée : 250 g de farine 125 g d'eau 5 g de sel fin 180 g de beurre Disposer la farine en fontaine avec le sel, puis ajouter l'eau tempérée. Malaxer du bout des doigts en incorporant petit à petit la farine afin d'obtenir une boule de pâte homogène....

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