Les cigares salés

Publié le par sousou1968

 

 

 

  bonsoir ...

pour une dizaine de feuilles de bricks préparés à la maison cliquez ici pour voir la recette" ...


il vous faut:

2 grosses pommes de terre

1 gousse d'ail

une cuillère de moutarde

sel et poivre

1 oeuf entier

du persil coupé finement

4 triangle de fromage

et 50 g de fromage râpé 

 

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  laver,éplucher et couper en cubes les pommes de terre .

faire cuire à l'eau bouillante salée.

égoutter puis réduire en purée.

ajouter les  autres  ingrédients

bien mélanger..

 

 

Photos-0024étaler une feuille de brick

mettre une grosse cuillère de farce en bas de  feuille.

rabbatre les 2 cotés

puis rouler tout en chassant l'air..

répéter l'opération avec les feuilles de bricks restantes.

faire cuire dans un bain d'huile très chaude.

servir chaud avec un 1/4 de citron.


bon appétit

Publié dans delices

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red 12/03/2011 17:39


humm un délice ..... j'adooooore