bon appetit........................................................

bonsoir...

j'aime bien faire mon pain toute seule..

j'adore ces petits pains ils sont facile et rapide à faire...

pour une douzaine de petits pains il faut

300 g de farine

200 ml d'eau tiède

2 c à s de beurre ramolli

1 c à c de sel

1 c à s de sucre

1 c à s de levure instantanée

pour la dorure

1 jaune d'oeuf et une poignée de graines de nigelles.

mélanger farine+sucre+sel+levure

ajouter l'eau tiède puis le beurre

pétrir pendant 5 à 10 mn

couvrir avec une serviette propre

et laisser reposer dans un endroit tempéré.(pendant 1 heure)

dégazer puis former des petites boules à la grosseur d'une

noix.

 poser les dans des petits moules( à muffins de préférence)

et laisser lever encore une fois.

badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines de

nigelles.

mettre au four préchauffé pendant 1/4 d'heure.

bon appétit

  bonsoir ...

pour une dizaine de feuilles de bricks préparés à la maison cliquez ici pour voir la recette" ...

il vous faut:

2 grosses pommes de terre

1 gousse d'ail

une cuillère de moutarde

sel et poivre

1 oeuf entier

du persil coupé finement

4 triangle de fromage

et 50 g de fromage râpé 

  laver,éplucher et couper en cubes les pommes de terre .

faire cuire à l'eau bouillante salée.

égoutter puis réduire en purée.

ajouter les  autres  ingrédients

bien mélanger..

étaler une feuille de brick

mettre une grosse cuillère de farce en bas de  feuille.

rabbatre les 2 cotés

puis rouler tout en chassant l'air..

répéter l'opération avec les feuilles de bricks restantes.

faire cuire dans un bain d'huile très chaude.

servir chaud avec un 1/4 de citron.

bon appétit